粽子的烹飪時間一般需要30分鐘至3個小時。主要原因是粽子的主要食材是糯米，糯米的烹飪難度較高，需要經過較長時間的加熱才能充分煮熟。如果使用高壓鍋進行烹飪，15-30分鐘的時間就足夠煮得軟爛；而使用普通炊具烹飪，則需要相對更長的時間，3個小時左右是一個比較合適的時間，尤其當家中有老人和小孩時，可以適當延長烹飪時間，確保粽子的軟爛度適宜后再享用。