有些人厭惡羊肉的腥味，因此不喜歡吃羊肉。現在，我要給大家分享一道美味又沒有腥味的羊肉烹飪方法，請跟我一起看看吧。

首先，將羊肉切成小塊，胡蘿卜也削皮改刀切成小塊。接下來，把生姜切成片狀，蔥切成段，香菜也切成段狀。然后，將切好的羊肉放入鍋中，倒入適量的清水，再加入適量的料酒。

等水燒開后，將浮沫撇去，再把羊肉撈出來，放入砂鍋中。接著，加入一些紅棗、香葉、姜片和蔥段，再倒入適量的飲用水。蓋上鍋蓋，用小火煮約一個小時。

過了約一個小時，加入胡蘿卜塊、少許胡椒粉、鹽和適量的枸杞。再次蓋上鍋蓋，煮一會兒。最后，加入香菜，出鍋裝入碗中即可享用。