吃蝦滑時(shí)通常都是在吃火鍋時(shí)點(diǎn)一份蝦滑。將蝦滑放入火鍋的方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，可以用勺子或刀叉將整塊蝦滑切成小片，然后將蝦滑塊放入火鍋中煮幾分鐘。蝦滑是一種蝦泥制品，以蝦為主要成分，同時(shí)也包含肉類和魚類等輔助材料。制作蝦滑的方法是去蝦殼，經(jīng)過(guò)多次摔打使肉質(zhì)具有黏性，既能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又有脆爽的口感。蝦仁經(jīng)過(guò)細(xì)碎，并加入少量淀粉和蛋清等配料，然后摔打和攪拌而成。蝦滑已經(jīng)成為大家熟悉的食材之一，在各類火鍋店中已經(jīng)成為主打美食。