現代人常常享用豐盛的菜肴，這也是一種奢侈和享受的方式。古代軍營中有一項制度，稱為“牙祭”，主將所居住的營帳前會豎起一面裝飾有象牙的大旗，稱之為“牙旗”。每到農歷初二的時候，人們就會殺牲畜來祭祀這面牙旗，以示對軍旗的崇敬。而菜肴則是用各種食材烹制而成，包括蔬菜、蛋、肉和魚等。人們可以通過烹飪制作出美味可口的葷素菜肴，常見的有米飯、湯、炒菜等。有些菜肴簡單樸實，是日常家常飯菜，而有些則是非常美味且難得一嘗的特色食物。