為了讓銀耳湯變得濃稠，煮之前需要進行一些準備工作。首先，將銀耳放入冷水中浸泡2小時，然后再用溫水浸泡至少1小時，直到完全泡發。此時，我們可以開始準備其他材料，例如紅棗和枸杞。將泡好的銀耳去掉蒂部，將其撕成小塊，盡量撕碎。接下來，在鍋中放入銀耳、枸杞和紅棗，熬制至少40分鐘以上。