帶魚是一種可食用的魚類，但需要進行一些處理。需要將帶魚嘴尖的部分去掉，并清理魚的鰓部?？梢赃x擇紅燒或煎的方式烹飪。帶魚的可食部分相對較少，不是很有味道。帶魚屬于脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又有刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等多種叫法，性格兇猛。黃海沿岸的青島、日照等城市也稱之為鱽魚。帶魚呈側扁狀，銀灰色，背鰭和胸鰭淺灰色，帶有細小的斑點，尾巴是黑色的，從頭到尾逐漸變細，身高為頭長的兩倍，大約長度在1米左右。帶魚兇猛的性格使其主要以毛蝦和烏賊為食。