乳山地區盛行一種獨特的小吃——炸甩。據推測，炸甩的興起時間大約在1997-1998年之間。雖然關于名字的來源無從考證，但它已在乳山地區廣為人知。制作炸甩的方法十分簡單，將肉制品如豬肉、雞脯肉、貢丸，豆制品如豆腐卷、蛋卷，蔬菜，海鮮如魷魚以及主食如饅頭、玉米餅等，用竹簽串起來，并在熱油鍋中炸熟。經過瀝去多余的油分，上面刷上適量的醬料，可即刻享用。