重慶火鍋引發了人們對于吃火鍋的樂趣的喜愛。無論是家庭聚會、朋友小聚還是同事聚會，大家圍坐在火鍋前，一邊品嘗美味，一邊暢談，氣氛和睦愉悅，令人沉浸其中。重慶火鍋的特點就是四季都適合，越是炎熱的時候，越能感受到火鍋熱氣騰騰、辣味四溢的過癮感。

羊蝎子其實就是羊的脊椎骨，因為形狀類似蝎子而得名。俗話說“吃豬肉不如吃牛肉，吃牛肉不如吃羊肉”，而羊蝎子就是羊肉中的佳品。它肉質鮮嫩，味道美味香醇，脂肪含量低，膽固醇含量也不高，同時富含鈣質，容易被人體吸收，因此被譽為“補鈣之王”。一旦品嘗過，必定會一次次地想念。從營養角度來看，羊蝎子具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣、強身健體的功效，特別適合骨質疏松癥患者，是老少皆宜的冬季健腎佳品。