羊肉放在高壓鍋中壓制三十分鐘左右就可以烹飪熟透，然而，具體時(shí)間取決于高壓鍋的大小以及羊肉的嫩度等因素。下面是高壓鍋燉羊肉的簡(jiǎn)單做法： 1、準(zhǔn)備一些羊肉、白蘿卜、生姜、大蔥和食鹽。 2、將羊肉切成小塊，放入冷水中焯水幾分鐘，以去掉一些膻味和血水。然后用清水洗凈。 3、把羊肉放入高壓鍋中，加入適量的清水，用大火煮開(kāi)。 4、高壓鍋開(kāi)始冒氣后，轉(zhuǎn)小火燉煮15-20分鐘。 5、燉煮羊肉20分鐘后，關(guān)火。 6、待高壓鍋稍微冷卻后，排氣并打開(kāi)鍋蓋。加入準(zhǔn)備好的白蘿卜塊，攪拌均勻。再加入適量的食鹽，繼續(xù)燉煮5分鐘。 7、最后關(guān)火，等高壓鍋冷卻后，打開(kāi)鍋蓋即可享用美味的燉羊肉。