東北的一道傳統(tǒng)美食是紅血腸，它的味道鮮美且營養(yǎng)豐富。另外，鞍山也有一道特色美食叫清蒸鴨，它的鴨肉肥嫩，香氣四溢。除此之外，還有一種代表著鞍山美食的海城餡餅，它的面皮脆韌，內(nèi)餡鮮香。還有一道鞍山的傳統(tǒng)美食叫羊肉冬瓜湯，它的色澤潔白，味道鮮美。最后，還有一道東北特色菜是鐵鍋燉大鵝，鵝肉酥香爛脆，非常美味。