化學(xué)式為NaOH的氫氧化鈉是一種常見的化工品和實(shí)驗(yàn)室必備的化學(xué)品。它的相對(duì)分子質(zhì)量為40g/mol，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉。氫氧化鈉一般以片狀或顆粒形態(tài)存在，具有強(qiáng)腐蝕性和強(qiáng)堿性。它容易溶解于水并放出熱，形成堿性溶液。同時(shí)，氫氧化鈉還具有潮解性，容易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳，造成變質(zhì)。

純品的氫氧化鈉是無色透明的晶體，密度為2.13g/cm3，熔點(diǎn)為318.4℃，沸點(diǎn)為1390℃。而工業(yè)品中含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，因此呈現(xiàn)白色不透明的晶體，有塊狀、片狀、粒狀和棒狀等形態(tài)。化學(xué)式量為40.01的氫氧化鈉可以作為堿性清洗劑用于水處理，它可以溶解于乙醇和甘油，但不溶于丙醇和乙醚。在高溫下，氫氧化鈉還對(duì)碳鈉具有腐蝕作用。此外，它與鹵素如氯、溴、碘等發(fā)生歧化反應(yīng)，并與酸類發(fā)生中和反應(yīng)生成鹽和水。