一、原材料：200克面粉，100毫升水，1/4勺鹽，1/8勺泡打粉。
二、制作步驟：將面粉加入鹽和泡打粉，加入水搓成光滑的面團，靜置醒20分鐘。將面團搟成薄片，然后在上面劃2到3刀。將油加熱至微微冒煙，放入面片，炸至金黃色即可品嘗。