購買一袋元宵，如果是冷凍的要先解凍。在鍋中倒入適量葵花籽油，當油溫達到七成熱時將元宵放入鍋中。等待所有元宵都放入后，炸至顏色變淺黃時使用漏勺將元宵撈出油鍋。用湯勺輕輕敲打每一個元宵，等全部敲打完畢后再將它們放回油鍋繼續炸制，然后再次撈出敲打，如此重復動作直至元宵變成金黃色為止。