切半個洋蔥和半個西紅柿，將菜花洗凈并切成小朵。在鍋中加入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，然后撈出瀝干水分，備用。接下來，在鍋中倒入適量油，將油溫?zé)?成熱，放入洋蔥炒軟，再加入西紅柿翻炒均勻。然后，加入1勺咖喱醬和1勺清水，讓咖喱醬完全化開，然后放入菜花翻炒均勻，最后加入半勺鹽攪拌均勻即可。