提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種源自意大利的甜點，特點是帶有咖啡酒味。它以馬斯卡彭芝士為主要原料，取代傳統海綿蛋糕使用手指餅干，并添加了咖啡、可可粉等成分。品嘗時，口感豐富且細膩，甜中有咖啡的苦味，給人一種不同尋常的感受。提拉米蘇起源于17世紀的意大利西北方，最初是一種名為ZuppadelDuca或者ZuppaInglese的甜品。然而，真正的提拉米蘇則在20世紀60年代開始在意大利威尼斯的西北地區流行起來。當地人使用馬斯卡彭芝士作為主要成分，取代傳統的海綿蛋糕使用手指餅干，并加入咖啡、可可粉等元素。在意大利文中，提拉米蘇的意思是“帶走我”，寓意著品嘗這美味甜點后會感受到幸福和愜意，仿佛進入了仙境。