用料：糯米200克、大米100克、海蟹500克、鹽2克、胡椒粉8克、姜40克。

做法如下：
1. 將海蟹洗凈，進行一次斬半處理。
2. 將糯米和大米洗凈，然后冷水中浸泡20分鐘。
3. 在鍋中加入適量的冷水，然后將海蟹放入鍋中煮沸。
4. 等水開后，加入浸泡過的糯米和大米，一起煮。煮至米粒開花后，加入切碎的姜末、鹽和胡椒粉，均勻攪拌。
5. 關火，然后蓋上鍋蓋燜煮7至8分鐘即可。