雞蛋茶葉蛋的制作非常簡單，以下是詳細步驟：

1. 準備8個雞蛋，可根據個人喜好增加數量。另外，還需準備5克十三香粉、5克鹽、5克糖、3根桂皮、8片香葉、6個八角、適量的醬油、適量的茶葉和5克花椒粒。

2. 在鍋中加入足夠的冷水，確保雞蛋完全被水淹沒。大火煮開后轉小火再煮兩分鐘，這樣能保證雞蛋熟透。將煮熟的雞蛋撈出后，用冷水冷卻。

3. 冷卻好的雞蛋放入一個容器中備用。接著，重新將鍋中加入適量的清水并煮沸，然后加入5克鹽和5克糖，攪拌均勻。

4. 加入桂皮、八角、香葉等配料，繼續將水煮沸。這些調料能夠賦予茶葉蛋特殊的香氣和味道。

5. 輕輕磕裂之前冷卻好的雞蛋，敲蛋需要一些技巧。若敲得太碎，可能會使味道過于咸；若敲得不均勻，冰紋會顯得凌亂不美觀。所以，要將蛋殼敲得疏密均勻，以保證味道入味且外觀美觀。只有在茶葉蛋煮好后，才能呈現出美觀的冰紋和曲紋，增加食欲。

6. 將磕裂的雞蛋放入鍋中熬煮，加入適量茶葉、十三香粉和醬油，繼續熬煮。

7. 大火將鍋中的水煮沸后，轉至中小火煮一個小時。然后，關火讓茶葉蛋在鍋內燜泡兩個小時，這樣能更好地入味。

經過以上步驟，美味可口的茶葉蛋就制作完成了。香氣誘人的茶葉蛋表面將展現出迷人的冰紋和曲紋，讓人食欲大增?？靵砥穱L一下吧！