304不銹鋼被認為更適合用于食品級。盡管304不銹鋼和430不銹鋼都有各自的優點，但一般情況下，食品級304不銹鋼稍微優于430不銹鋼。430不銹鋼屬于400系不銹鋼，不含鎳元素，因此304不銹鋼相對于430不銹鋼更昂貴，但其抗腐蝕能力也更好。