主要原料包括酸奶30克，糖粉15克，淀粉18克，蛋清1個，輔料為核桃油。制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備好所需的原料。
2、取一半糖粉加入酸奶中，攪拌均勻。
3、將淀粉加入酸奶中，繼續(xù)攪拌均勻。
4、將蛋清與蛋黃分開，將剩下的一半糖粉分三次加入蛋清中，使用電動打蛋器打至四檔。
5、繼續(xù)打至干性發(fā)泡狀態(tài)。
6、將蛋清混合物放入酸奶中，輕輕翻拌均勻。
7、在烤盤上鋪上油紙，并刷一層核桃油。
8、將混合物裝入保鮮袋中，然后在一角剪一個小口。
9、擠出小圓形的形狀，放置在烤盤上。
10、將烤盤放入微波爐中，設(shè)定時間為25分鐘。
11、待涼后，將餅干放入密封袋中保存即可。