穩(wěn)定劑是一種能夠增加溶液、膠體、固體和混合物穩(wěn)定性能的物質(zhì)。它可以通過減緩反應(yīng)速率、維持化學(xué)平衡、降低表面張力，以及防止光熱分解或氧化分解等方式發(fā)揮作用。廣義上來說，化學(xué)穩(wěn)定劑的來源非常廣泛，根據(jù)配方設(shè)計者的目標(biāo)，可以選擇任何化學(xué)物質(zhì)來實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定。而狹義上來說，穩(wěn)定劑主要用于保持高聚物塑料、橡膠和合成纖維等材料的穩(wěn)定性，以防止其分解和老化。