本菜品所需食材包括：鮭魚1片、紅辣椒少許、蔥1根、花椰菜2朵。輔料有：少量鹽、2匙酒、50克白葡萄、1匙料酒。做法如下：首先，將鮭魚放入容器中，撒上少量鹽和酒，并覆蓋上微波薄膜，使用強功率加熱2分鐘，然后取出。接下來，加入奶油和菇類，再次使用強功率加熱1分鐘，取出備用。隨后，將硅魚上面鋪滿蘿卜泥，并覆蓋上微波薄膜，再次使用強功率加熱30秒，取出。最后，將淋汁稍微加熱后，倒入魚中，撒上蔥屑、燙過的花椰菜和檸檬即可。