首先，將四顆雞蛋打入一個盆中，打散全蛋液。

接下來，倒入100克白糖，并使用電動打蛋器打發。值得注意的是，打發用的工具、容器和食材必須保持無油無水的狀態。為了提高打發速度，可以將打蛋器傾斜使用。

將蛋液打發至提起打蛋頭時，蛋糊滴落不易消失即可。

將100克低筋面粉分三次篩入蛋糊中，然后使用刮刀進行前后或左右勻速攪拌，直到面粉和蛋液基本混合均勻。

準備一個8寸大的蛋糕模具，提前刷一層玉米油，然后倒入準備好的蛋糊，裝七分滿即可。

將模具放入預先預熱好的烤箱中，同時在模具的上方蓋上一張鋁薄紙，這樣可以防止蛋糕表面烤焦。

在165度下烤制50分鐘，具體時間需要根據烤箱和模具的大小而定。可以使用竹簽插入蛋糕的中間，如果拔出后是干燥的，就說明蛋糕烤好了。

將烤好的蛋糕倒扣在烤架上，等待晾涼后再倒扣脫模。這樣就可以獲得色澤金黃、口感松軟的蛋糕了。