用料：雞蛋2個、紫菜20克、鹽3克、雞精5克、香油2克、蔥末適量、香菜適量。
將雞蛋打入碗中，打散備用。取一鍋清水，煮沸后加入鹽和雞精調味。然后，緩緩倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后加入紫菜并進行均勻攪拌。此時，紫菜和雞蛋已經完美融合，散發著誘人的香味。最后，撒上適量的蔥末和香菜，再淋上幾滴香油，為紫菜蛋花湯增添更多的風味和美感。這道湯既簡單又美味，清晰的湯底中融入了雞蛋的柔滑和紫菜的鮮香，香氣撲鼻，口感絲滑。無論是作為溫暖的湯品，還是搭配其他菜肴，都能為家人帶來滿滿的幸福與滿足。