水泥土是利用當地的特細沙或沙壤土作為主要原料，加入少量水泥、微量外加劑和適量水進行均勻混合，利用專用機械設備壓制成不同規格的板塊，經過適當的灑水養護后可作為建筑材料使用。水泥土的一個顯著優點在于可以直接從所在地取材，減少了運輸成本，施工過程也比較方便。價格方面，節省了費用取決于沙礫料的運輸距離。例如，與使用運距為80至100公里的沙礫石配制的C15混凝土相比，使用當地土料壓制的C15水泥土可節省費用的百分之四十至五十。因此，廣泛推廣水泥土技術可以帶來顯著的經濟效益。水泥土技術主要適用于渠道防滲、小型農田水利工程的橋梁、涵洞、閘門等配套工程。此外，它還可以用于大壩的護坡、道路的穩定層，以及大型渠道的墊層等。尤其對于沙礫料稀缺的地區，水泥土技術尤為適用。