中國的小吃種類繁多，其中包括雙皮奶、臭豆腐、肉夾饃、腸粉、涼皮、胡辣湯、螺螄粉、煎餅馃子、烤冷面和冒菜等等。雙皮奶起源于廣東地區，是一種受歡迎的甜點小吃，最早出現在清朝時期，現在已經遍布全國。而臭豆腐則是長沙的街邊小吃，制作過程采用獨特的手工技藝，以精心熬制的秘制醬汁為特色，因其散發出的獨特氣味而聞名，卻又散發出香氣，因此備受喜愛。肉夾饃是陜西省的傳統美食，外皮酥脆，內里鮮嫩，加上夾有肥肉的新鮮豬肉，味道爽口而不油膩。這些小吃在中國各地都很受歡迎，成為了人們日常生活中的重要一部分。