1、先將干魚片徹底清洗干凈，當(dāng)它稍微濕潤(rùn)時(shí)，放入微波爐內(nèi)，烤約20秒，直至魚片膨脹，但不會(huì)烤焦，才能食用。

2、將干魚片剪成條狀，熱鍋底少量添加油，將魷魚干放入溫油中，用小火翻煎，直至略帶金黃色，但不要煎焦，最后撒上少許鹽即可食用。

3、將干魚片剪成條狀，稍微過一下油，然后與干貝、雞肉等一同煮成砂鍋粥，煮熟后加入一些洗凈切碎的芫荽即可食用。