分子式為CH4O，結(jié)構(gòu)式為CH3OH的甲醇是一種無色、帶有酒精氣味并易揮發(fā)的液體。甲醇通常是通過一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得的成品，可用于制造甲醛、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)。此外，甲醇還被廣泛應(yīng)用于有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等領(lǐng)域。在干餾木材的過程中，甲醇被首次發(fā)現(xiàn)，因此也被稱為“木醇”或“木精”。