丁青縣以其獨特的美食而聞名，其中包括酥酪糕、加加面、人參果糕、藏式面條、貝母雞塊和酥油茶等。酥酪糕是一種制作精細的甜點，首先將提取過奶油的乳白色淀粉晾干，然后將其磨成粉末。接著將黃油、白糖和桃仁等材料拌入其中，將混合物放入籠屜中蒸熟。加加面是滇藏地區獨特的小吃，通常在煮一大碗面后，會裝在小碗里供客人食用。服務員會逐步加入面條，每次只加入一小碗，這種吃法讓人感到新奇有趣。