為了節省時間，在煮粥之前，先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。在熬煮的過程中，需要用一把勺子沿著一個方向攪動，這樣煮出的粥會更加酥軟，口感也更好。相比使用冷水，使用開水下鍋能夠更加省時間。首先，用大火將水煮開，然后轉小火熬煮約30分鐘。在熬煮的過程中，需要不停地攪拌，讓每粒米都變得飽滿。當煮粥時間達到20分鐘時，開始不停地攪動，直到呈現出酥稠的狀態才出鍋。此外，在粥快要熬好時，點入少許色拉油，不僅可以使粥顏色鮮亮，口感滑潤。底料分煮的方法是，在最后再放入一塊底料熬煮片刻，但時間絕對不超過10分鐘。這樣熬出的粥清爽透明，不會渾濁，每個食材的味道都被烹調出來，而且不會相互影響。