疏水器分為蒸汽系統和氣體系統，通常安裝在蒸汽加熱的管路終端。它的主要作用是將管道中的冷凝水排除，確保管道內部保持干燥。大多數疏水器都具備自動識別汽水的能力（除了熱靜力式疏水器），從而能夠自動排除蒸汽并保持穩定的水排放。疏水器在石油化工、食品制藥、電廠等多個行業得到廣泛應用，對于節能減排起到了重要作用。