螺口上部靠口的堅硬部分，也就是螺絲的頭和足，可以作為田螺肉的一部分食用。雖然田螺肉的數(shù)量有限，但并非所有部位都適宜食用。田螺靠近底部的軟體部分含有內(nèi)臟，但由于內(nèi)臟容易攜帶有害物質(zhì)和寄生蟲，并且相對骯臟，一般不宜食用。