會(huì)計(jì)方法包括會(huì)計(jì)科目的設(shè)定、復(fù)式記賬、憑證的填制和審核以及成本計(jì)算等。會(huì)計(jì)的含義有兩個(gè)層面，一是指會(huì)計(jì)工作本身，二是指從事會(huì)計(jì)工作的人員。從事會(huì)計(jì)工作的人員包括會(huì)計(jì)主管、會(huì)計(jì)監(jiān)督和核算人員、財(cái)產(chǎn)管理人員以及出納等崗位。