關于寶寶八個月的飲食，需要注意以下幾點：

• 寶寶可以開始嘗試各種蔬菜和水果，如胡蘿卜、南瓜、蘋果等；
• 可以添加適量的谷類食物，如米粉、小米粥等；
• 需避免給寶寶添加鹽和糖；
• 可以嘗試添加適量的禽肉、魚肉和奶類食物，如雞肉、魚片和酸奶；
• 需要確保食物的熟透，以防食物中的細菌對寶寶造成不良影響。

此外，需要注意觀察寶寶的消化情況和過敏反應，如有異常應及時就醫。