維生素C（維生素C，抗壞血酸）是一種水溶性維生素，能夠在氧化還原的過(guò)程中發(fā)揮重要作用。它對(duì)皮膚黏膜的修復(fù)、胃腸道和其他細(xì)胞的修復(fù)、恢復(fù)和再生都起到了很大的幫助。維生素C主要存在于水果和蔬菜中，含量非常豐富。在正常代謝過(guò)程中，絕大部分的維生素C會(huì)在體內(nèi)分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸，通過(guò)尿液排出。另外一部分則會(huì)直接通過(guò)尿液排出體外。