糙米作為一種健康的食材，具有較高的熱量。這是因為糙米中含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，預(yù)防肥胖，并且有助于排出體內(nèi)的毒素，對于身體的減肥過程起到幫助作用。此外，糙米胚芽中富含B族維生素和維生素E，這些維生素能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進新陳代謝，進而幫助身體減肥。與普通大米相比，糙米是未去除米糠和胚芽的稻谷，含有更多的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。此外，糙米還富含膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種有益于健康的物質(zhì)。