紫菜需要清洗。制作和運輸過程中會有灰塵聚集在紫菜上，所以在食用之前，必須用水沖洗。清洗紫菜時，應盡量不要泡在水中太長時間，只需迅速沖洗掉表面的浮塵即可。為了方便清洗，可以使用漏勺或其他工具輔助操作。