以前喝酸奶一般是因為它富含有益細菌，可以促進消化功能。但如果酸奶過了保質期，其中的有益細菌就會失去活力，無法再發揮食用的功效。過期的酸奶可能會滋生多種微生物，這些微生物如果進入人體，可能會引發細菌感染，導致腹部不適和其他不良反應。