為何要追逐陽光？太陽是擁有特殊生長素的原因之一。這些生長素使得向日葵對光線很敏感，主要分布在莖尖上。因此，當(dāng)太陽照射到向日葵時，它會背向光源，并且背對太陽的一側(cè)會迅速生長和繁殖，而朝向陽光的一側(cè)則生長較慢。久而久之，向日葵的莖會彎曲成一定的形狀。此外，黃氧化素和重力也與向日葵的行為有關(guān)。黃氧化素可以抑制細(xì)胞生長，因此向陽的一側(cè)黃氧化素的含量較高。至于重力，它在向日葵的生長初期和幼嫩期會隨著太陽的轉(zhuǎn)動而變化，但在后期則不再起作用。

向日葵在晚上是否會快速扭轉(zhuǎn)光照方向呢？實(shí)際上，向日葵并不會在夜晚迅速扭轉(zhuǎn)光照方向。當(dāng)太陽落山后，它會緩慢地開始轉(zhuǎn)動，原因在于缺乏光照會導(dǎo)致生長素發(fā)生變化，并重新分布，迫使向日葵再次轉(zhuǎn)頭。到了凌晨三點(diǎn)左右，它會開始慢慢朝向東方，等待太陽的升起。值得一提的是，這種行為主要發(fā)生在向日葵的花朵完全盛開之前。一旦花朵盛開后，向日葵便不會再發(fā)生轉(zhuǎn)動，始終朝向東方。