一、食用注意事項
要食用蘆薈的話，需要對其進行處理。首先要辨別好合適的品種，因為并非所有品種的蘆薈都可食用，然后去除外皮和尖刺，只留下新鮮的果肉才可直接食用。經過處理后的蘆薈口感爽口，同時對健康也有好處。然而，并非每個人的體質都適合食用蘆薈，所以每次食用都應適量，不宜長期過量攝入。一次適量的食用即可，因此根據個體體質來判斷。

蘆薈的食用方式不僅限于直接食用，還有多種其他方法，可以根據個人喜好進行制作，不論哪種方式都能保持其良好口感，同時富含豐富的營養價值。

二、不宜給小朋友食用
小孩子最好不要食用蘆薈，特別是對于幼兒來說更是不宜。小孩子的腸胃比較脆弱，食用蘆薈可能會引起腸胃紊亂，對其身體不利。如果真的要給小孩子食用，應適量食用，切忌過量。除了小孩子之外，孕婦也應避免食用，以免造成出血及流產等不良后果。此外，體質虛弱、經期女性以及腸胃不好的人也應謹慎食用蘆薈，最好避免亂食。