1. 準(zhǔn)備材料：
   銀耳、雪梨、冰糖、紅棗、蜂蜜。
2. 步驟一：
   將銀耳泡發(fā)，去掉根部，洗凈備用。
3. 步驟二：
   去皮去核的雪梨切塊，與泡發(fā)后的銀耳一同放入燉盅中。
4. 步驟三：
   加入足夠的清水，放入適量的冰糖和紅棗。
5. 步驟四：
   蓋好燉盅，放入蒸鍋中，用中小火蒸煮1小時。
6. 步驟五：
   取出燉盅，濾去紅棗，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。

這道銀耳燉雪梨甜而不膩，滋陰潤燥，適合秋冬季節(jié)食用。銀耳富含膠質(zhì)和蛋白質(zhì)，能滋養(yǎng)肺部；雪梨清熱生津，潤肺止咳；蜂蜜具有潤肺止咳的功效。同時，紅棗和冰糖的甜味提升了整體口感，豐富了營養(yǎng)價值。這道甜品可供全家享用，尤其適合咳嗽、干咳、痰多等肺燥的人群食用。