關于瓷器的種類，主要可分為青花瓷、景德鎮瓷和汝窯瓷。

青花瓷，以藍色花紋為特色，采用獨特的青花釉下掛彩技法，出產于明代。主要有水滴狀胎、雞血紅胎和牛血紅胎三種類型。

景德鎮瓷，源于唐代，以其高質量瓷器著稱。分為青花、五彩、粉彩、釉下五彩等系列，其制作工藝精湛，瓷器造型優美。

汝窯瓷，出產于北宋汝州窯。其釉色凝重，釉面溫潤如玉，制作工藝獨特，青瓷和白瓷是汝窯瓷的代表作品。