食材：高筋面粉450克，湯種160克. 輔料：砂糖，鹽，酵母，水，牛奶，黃油，蜂蜜。

步驟：
1、將酵母放入溫水中，靜置十分鐘；
2、加入砂糖、鹽和牛奶，攪拌均勻；
3、加入面粉和湯種，揉成面團取出；
4、加入黃油，揉搓10分鐘；
5、將面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵兩小時；
6、將面團搟開，滾成長條形；
7、將面團放入烤盤，蓋上保鮮膜，再次發酵至面團兩倍大；
8、預熱烤箱一分鐘，取出烤盤；
9、放入烤箱烤制，20分鐘后取出烤盤；
10、刷上一層蜂蜜，再放入烤箱兩分鐘即可。