我們可以通過以下簡單實用的方法來確定煮飯所需的水量：首先，將米均勻地鋪在鍋底，然后加入適量的水。接著，將手掌掌心朝下，手臂與掌心成90度角，輕輕地平放在米上。如果水的深度剛好淹過手掌面，但不能超過手腕處，那么這就是適量的水量。這樣煮出來的飯粒會變得松軟可口。請注意，由于每個人的手掌大小都不同，所以可以根據自身情況適當增減水的量。通過幾次實踐，我們可以摸索出最佳水量的把握。