一、功效與作用
1. 緩解壓力：玫瑰花含有多種香氣成分和豐富的維生素、揮發油、苦味質、鞣質、有機酸等，可以有效調節情緒、內分泌，舒緩壓力和煩悶感。
2. 美容養顏：玫瑰花可以淡化雀斑，改善膚色，使皮膚變得嫩白有光澤。長期使用可以使面部皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有一定效果。
3. 調節身體機能：玫瑰花性溫味甘，具有理氣養血、排毒養顏、祛瘀消腫、促進膽汁分泌、幫助消化等作用。能緩解肝胃不適引起的脅痛、脹痛以及月經不調或乳房脹痛等癥狀。

二、食用方法
1. 玫瑰花茶：將干玫瑰花蕾用開水沖泡，等花蕾充分泡開后加入適量蜂蜜調味，即可飲用。
2. 玫瑰花醬：將洗凈并瀝干水分的新鮮玫瑰花瓣放入容器中，加入適量白糖或紅糖攪拌均勻，密封后發酵即可。
3. 玫瑰花餅：制作方法與普通餅類食品相似，只需在餡料中添加適量玫瑰花醬，與其他餡料混合均勻后制作即可。
4. 輔助食材：玫瑰花還可以作為食材使用，可以加入家常菜中，如炒菜、涼菜、熬粥、做羹等，嘗試在其中加入一些玫瑰花提升口感。