鳳眼藍(lán)，寓意愛(ài)情堅(jiān)貞不渝，表達(dá)了對(duì)感情和生活的執(zhí)著追求。它是一種草本植物，根系發(fā)達(dá)，莖很短，花為淺藍(lán)色的多棱喇叭狀，花瓣較大，中間有鮮黃色斑點(diǎn)，像鳳眼一樣，或像孔雀翎尾端的花點(diǎn)，十分美麗。鳳眼藍(lán)具有重要的觀賞價(jià)值，常被用作園林水景的裝飾植物，也是家庭觀花的不錯(cuò)選擇。此外，鳳眼藍(lán)還具有農(nóng)業(yè)價(jià)值，它能富集多種元素，尤其鉀元素富集作用顯著。目前常見(jiàn)的利用方式包括堆制有機(jī)肥和生產(chǎn)沼氣，也可將干粉和燃燒后的灰分作為肥料或土壤改良劑使用。鳳眼藍(lán)還是一種優(yōu)質(zhì)飼料，適用于雞、鴨、鵝、魚(yú)、豬等動(dòng)物，質(zhì)地柔軟多汁，口感鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提高飼料利用率并殺滅寄生蟲(chóng)。此外，鳳眼藍(lán)還具有食用價(jià)值，其性涼味淡，有清熱解暑、利尿消腫、祛風(fēng)濕的功效，可用于治療中暑、水腫、小便不利和外敷熱瘡。其干物質(zhì)主要包括粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等，花朵和嫩葉可以直接食用，口感清香爽口，并具有潤(rùn)腸通便的作用，許多地區(qū)的土著居民常將其作為蔬菜食用。此外，鳳眼藍(lán)還具有環(huán)保價(jià)值，它是一種可以監(jiān)測(cè)環(huán)境污染的良好指示植物，可以檢測(cè)水中是否存在砷，并凈化水中的汞、鎘、鉛等有害物質(zhì)。鳳眼藍(lán)在生長(zhǎng)過(guò)程中能吸收水中的大量氮、磷和某些重金屬元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)凈化含有機(jī)物較多的工業(yè)廢水或生活污水具有良好效果。
