創(chuàng)辦小吃店需要一系列手續(xù)，包括個體營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可、稅務(wù)登記證、健康證等。小吃店是一種專門出售小吃零食的商店。通常會選擇在人流繁忙的街道、旅游景點等地開設(shè)，比如香港的銅鑼灣和臺北的西門町、北京的王府井小吃街等地。由于位于繁華地段，租金較高，所以大多數(shù)小吃店并不像餐廳或快餐店一樣備有座位。